Úkolem zubní instrumentářky je asistovat zubnímu lékaři. Pracovními činnostmi jsou - zpracovávání dentálních materiálů a další příprava plomb podle pokynů zubního lékaře - příprava zubařských nástrojů a jejich podávání lékaři - provádění dezinfekce a strerilizace zdravotnických pomůcek - příprava injekcí pro umrtvování při trhání zubů případně při jiných zákrocích - příprava materiálů pro plomby, korunky, můstky, pro provádění zubních otisků - vyřizování objednávek pacientů, dojednávání termínů jejich návštěv - předávání zubních otisků, rentgenových snímků apod. zubnímu technikovi, dojednávání jeho služeb pro ordinaci - objednávání pacientů k zubnímu chirurgovi na případné chirurgické zákroky - podávání rad a pokynů týkajících se čištění zubů - vedení evidence pacientů, jejich lékařské dokumentace a další administrativy - vyřizování záležitostí se zdravotními pojišťovnami - vyřizování telefonních hovorů - udržování pořádku a čistoty v ordinaci i v čekárně.

Po tomto povolání příliš velká poptávka není.