Úkolem hutníka oceláře je výroba oceli a dalších slitin ze železné rudy a z dalších přísad. Pracovními činnostmi jsou - drcení a další úpravy železné rudy, kovového odpadu a dalších surovin pro výrobu oceli - řízení přísunu tekuté i pevné vsázky, rud, přísad a ostatních surovin do tavicích pecí a konvertorů - dozor při spékání vsázky - provádění odpichu tavby - stahování strusky - odlévání do kokil a pánví - obsluha tavicích pecí při výrobě ocelí a feroslitin včetně regulace rychlosti odlévání ocelí pro dosažení požadovaných různých jakostních tříd - řízení složitějších technologických procesů při výrobě oceli z řídicího panelu vč. výroby různých speciálních a zušlechtěných ocelí a slitin.

Povolání je vykonáváno v hutních provozech, kde je třeba počítat s prašností, s hlučností a s vysokými teplotami.

Předpokladem pro úspěšný výkon povolání je absolvování tříletého učebního oboru Hutník, fyzická zdatnost, ukázněnost, rychlost reakce.

Poptávka po povolání na trhu práce závisí na přítomnosti hutních provozů v daném regionu.